Refraktometr.

Refraktometr to precyzyjny przyrząd optyczny umożliwiający bezpośredni odczyt na skali stężenia cukru w brzeczce piwnej. Zasada działania przyrządu polega na określeniu zmian współczynnika załamania światła na pryzmacie w zależności od zawartości cukru w cieczy. Bardzo przydatne urządzenie i o wiele dokładniejsze od balingomierza.

Browar Domowy Me Gusta "Wuszt na Rauszu"- Wędzone Ale.

Ekstrakt: 15 Blg / 6%

Piana: zbita, drobne i średnie pęcherzyki, fantastycznie oblepia szkło
Zapach: wędzonka, delikatne jabłuszko
Smak: czuć słód monachijski, wędzonka wyraźnie wyczuwalna, przyjemna, nie nachalna. W tle jabłko, ale nie z wady, a pochodzące z chmielu, dosyć niska goryczka i wysycenie.

Całe szczęście, że kosztowałem już piwa, gdzie również był użyty chmiel Oktawia, bo miałbym wątpliwości, czy nie stworzyłem piwa z wyraźną wadą :)